產(chǎn)婦坐月子都要忌口的食物有哪些
除了調(diào)料,很多常見(jiàn)食材也不能吃,白蘿卜不能吃;胡蘿卜不能吃;白蘿卜和胡蘿卜不能一起吃……
更過(guò)分的是,月子餐中正常的蔬菜、水果,甚至是提倡寶媽吃的都不給寶媽吃。
如果把各個(gè)地方大家說(shuō)的不能吃的食材搜集在一起,夸張點(diǎn)說(shuō):那新媽媽做月子就啥也不能吃了。所以坐月子期間,這些東西到底能不能吃呢?
強(qiáng)調(diào)一點(diǎn):坐月子大部分水果、蔬菜,新媽媽都能吃,除非寶媽確實(shí)對(duì)某樣食材過(guò)敏,那就千萬(wàn)別嘗試了。
芹菜能吃,海參能吃,鮑魚(yú)能吃,新鮮肉不僅能吃,奶水不足的時(shí)候還要增加量。豆角也能吃,只不過(guò)有些豆角不做熟容易中毒,提醒大家豆角一定要做熟了。
坐月子常見(jiàn)的蔬菜、水果、新鮮肉類都能吃,雞蛋、牛奶、豆制品、堅(jiān)果,也都可以吃,不僅能吃還要花樣多,營(yíng)養(yǎng)豐富全面。
坐月子講究飲食清淡,可有時(shí)候沒(méi)有調(diào)味品增鮮提味,光是油和鹽,產(chǎn)婦會(huì)感覺(jué)沒(méi)食欲。
我們平常做菜常用的調(diào)味品和作料,能給產(chǎn)婦能吃嗎?產(chǎn)婦體質(zhì)特殊,即便是量很少的調(diào)味品也要重視,有些調(diào)料能吃,而有些是不適合產(chǎn)婦吃的。
1、醬油可以少量食用。
醬油一般由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過(guò)制油、發(fā)酵等釀制而,含有蛋白質(zhì)、多肽和多種氨基酸,以及鈣、鎂、鉀等。
產(chǎn)婦坐月子期間、哺乳期間是可以少量吃醬油的,在做一些魚(yú)、肉等腥味比較重的食物時(shí)可以適當(dāng)添加醬油。
不要食用太多,醬油里面含有鹽,做菜時(shí)放了醬油就要少放鹽。
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吃醬油會(huì)變黑嗎?
很多孕婦、產(chǎn)婦擔(dān)心吃醬油會(huì)導(dǎo)致傷口變黑,會(huì)導(dǎo)致寶寶變黑,真的是這樣嗎?
其實(shí),無(wú)論孕婦、產(chǎn)婦吃醬油與寶寶的皮膚色素沒(méi)有關(guān)系,并不會(huì)導(dǎo)致寶寶的皮膚變黑,導(dǎo)致傷口變黑也沒(méi)什么道理。
因?yàn)獒u油這種色素根本不可能被血液所吸收,更不可能通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),當(dāng)然也就不會(huì)使胎兒皮膚變黑了。
寶寶皮膚的顏色,是有著種族遺傳性等多種因素的,但與吃醬油沒(méi)有一丁點(diǎn)關(guān)系。
生抽、老抽、醬油有什么區(qū)別?
醬油包括生抽和老抽,生抽多用于炒菜和調(diào)鮮味,老抽一般用于做肉類菜時(shí)上色。
產(chǎn)婦更適合吃哪種醬油呢?
這個(gè)主要看我們做什么菜和寶媽習(xí)慣吃哪種。
一定注意醬油的用量,用了醬油減少食鹽,否則很容易導(dǎo)致食鹽攝入量超標(biāo)。
2、蒜可以少量食用。
蒜含有一些刺激性物質(zhì),食用太多對(duì)產(chǎn)婦身體的恢復(fù)不利。食用的時(shí)候,一定要煮熟、炒熟,且最好等到中期和后期再少量食用。
3、雞精最好不要吃。
雞精只有提鮮的作用,幾乎沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。
如果產(chǎn)婦喜歡這類的調(diào)味品,可以用雞汁代替。雞汁以雞肉或雞骨為原料制成的,會(huì)有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、醋可以少量吃。
酸味食物有收斂的作用,有些體質(zhì)的寶媽吃多了可能引起回奶,太酸會(huì)刺激產(chǎn)婦的牙齒和腸胃,不利于產(chǎn)婦的健康。
但少量或適量吃還是可以的,比如著名的豬腳姜,就需要醋。
5、辣椒不宜吃。
月子里吃辣椒,會(huì)對(duì)傷口、腸胃有刺激,可能導(dǎo)致母乳寶寶長(zhǎng)濕疹。
如果寶媽懷孕前屬于習(xí)慣吃辣椒,并不會(huì)引起上火、長(zhǎng)痘等問(wèn)題,也沒(méi)有嚴(yán)格限制不能吃。
但一旦寶寶患了濕疹,無(wú)論多能吃辣的產(chǎn)婦最好都能禁辣,以免刺激而加重濕疹。
6、姜能吃。
中醫(yī)認(rèn)為,生姜性溫?zé)?、辛,可疏風(fēng)解表、散寒,對(duì)于體虛的產(chǎn)婦,可促進(jìn)產(chǎn)婦惡露盡早排出。
因此,產(chǎn)婦可以吃姜,但要適量。一次性不要食用過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致血性惡露,使惡露排之不盡。
7、蔥可以少量吃。
蔥屬于辛辣刺激類食物,常用于各色菜肴里調(diào)味,產(chǎn)婦坐月子少量食用可以改善胃口,提高食欲。
但生蔥畢竟是有點(diǎn)辣味,最好做熟后吃,生蔥還是少吃為好,體質(zhì)非常虛弱的產(chǎn)婦最好是不吃。
8、蠔油可以少量食用。
蠔油是用蠔(牡蠣)熬制而成,有一定的營(yíng)養(yǎng),且能增鮮提香,跟醬油一樣,可以少量食用。
9、月子米酒不建議吃。
很多米酒含酒精量其實(shí)是不知道的,煮沸后可能還有酒精含量,酒精是可以進(jìn)入母乳中的。酒精對(duì)寶寶大腦的損傷是不可逆的,既然對(duì)寶寶可能有損害,那就別吃了,吃別的月子餐也能獲得等同的營(yíng)養(yǎng)。
真要吃注意適量,過(guò)量吃不利于產(chǎn)婦身體健康。另外,在吃的時(shí)候,要注意煮久一點(diǎn),讓酒精完全揮發(fā)干凈,以免對(duì)寶寶造成傷害。
10、花椒、大料、八角可以少放。
在做一些湯的時(shí)候,比如豬蹄湯、雞湯,為了調(diào)味、解膩,可以適量少用,炒菜等簡(jiǎn)單的可以用蔥姜蒜調(diào)味。
以上就是今天和大家分享的產(chǎn)婦的月子餐、調(diào)味品佐料的知識(shí),月嫂姐妹們都了解了嗎?
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